17 noviembre 2014

COULANT DE CHOCOLATE



Buenos días!!!!
Como andamos de ánimos??? Ya se que cuesta arrancar, los lunes son algo duros, por eso me he dicho... "Nada mejor que una dosis alta de chocolate para animarles el inicio de semana".
Cómo lo veis???

Siento no tener más fotos pero es que volaron antes de que pudiera hacer alguna... jajajajaja 
Hubo gente que hasta repitió.

Ya os lo aviso ... ÉXITO TOTAL!!!! Y como el éxito hay que compartirlo porque solo para uno mismo es muy aburrido. Aquí os paso la receta, y ya me decís. 


4 personas

3 huevos (medianos)
100g de chocolate para postre
50g de mantequilla sin sal
80g de azucar moreno
1 cucharada y 1/2 de harina 
3 cucharaditas de chocolate puro en polvo

4 Flaneras de aluminio.







Pon en un bol el azucar y los tres huevos, y bate hasta que prácticamente triplique su volumen. 



Pon en chocolate en un recipiente y fundelo en intervalos de 1 min para no quemarlo... mira de removerlo entre minuto y minuto. 


Con el chocolate aún caliente, echa la mantequilla a taquitos y a temperatura ambiente, y remueve bien hasta que se funda del todo.



Echa la mezcla del chocolate y la mantequilla, a la de huevo y azúcar.


Incorpora a la mezcla el chocolate puro y la harina, y vuelve a remover.




Coge las flaneras untalas bien de mantequilla y espolvorea chocolate puro en polvo. Llénalas 3/4 ya que la masa crecerá dentro del horno.

Reservalo en la nevera (con film transparente) si te lo vas a comer ese día o congélalo (tb con film) para futuras visitas o superar días duros como hoy ;)

Precalienta el horno a 185º una vez esté preparado, 8/10 minutos de cocción y a la mesa.


Como esto se come un poco caliente y si es acompañado de un poco de helado mejor. Calcula el tiempo, yo suelo poner el horno a calentar en el ultimo plato para que en cuanto acabe todo el mundo de comer, el postre ya esté hecho y preparado para servir. Si es para disfrute personal, don't worry - be happy. jajajajajajaja


YO YA ESTOY SALIVANDO... DIOR QUE BUENO QUE ESTABA!!!!!!!!


  UN BESAZO_



2 comentarios:

  1. Salibando estoy yo, por dios que rico yo quiero!!
    Un beso

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    Respuestas
    1. JAJAJA... yo creo que voy a repetir ... tengo para hacerlos por segunda vez...
      MUCHAS GRACIAS RAQUEL_

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